FISH LIST
取扱商品

地産天然魚
SEASON LIST

カツオ加工品

生カツオタタキ（チルド）出荷・・・台風など荒天時には出荷できないことがあります。また、タタキの1節当たりの大きさは日によって異なりますのでご了承ください。
    • 産直
    高知市中央市場に水揚げされるカツオ（４月～１１月）
    • チルド
    生カツオタタキ（４月～１１月）
    １節 約300g～500g
    当日鮮度の良いカツオに室戸海洋深層水塩を振り、 高温で焼き上げました。(１節ずつ真空パックしています）
    • チルド
    生カツオタタキ （5Ｋ単位出荷）
    〔 Ｋ単位受注 〕真空パック加工
    ※カツオの大きさによって１節の大きさが変わります
    • 地産凍結
    • 超低
    一本釣り 生カツオタタキ わら焼き仕上げ
    ケース規格（３Ｋスチロール箱）
    １節 約280g～350g
    (2.0上)(3.0上)
    高知産
    • 地産凍結
    • 超低
    一本釣り 生カツオ皮付ロイン
    ケース規格（３Ｋスチロール箱）
    (2.0上)(3.0上)
    高知産
    • 国産凍結
    カツオ スモークロイン
    ケース規格 （約１Ｋ箱×１０入）
    ※皮無ロインです

ウツボ・ハモ　加工品

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    骨無うつぼ切身　（唐揚用）
    ケース規格 （300ｇ×30Ｐ/Ｃ）箱
    • 地産凍結
    • 国産凍結
    骨切り ウツボフィーレＭ 　約250/350g（シャブシャブ用・鍋物用）
    原魚 (１～２Ｋ)中心　ケース規格 （６Ｋ箱×２合わせ）
    • 地産凍結
    うつぼタタキ（半割ｶｯﾄ）　（1000/1200g）
    ケース規格　10K
    • 地産凍結
    骨取り生うつぼフィーレ

    １尾分フィーレ 約１.5Ｋ～2Ｋ（特大サイズ）

    １尾分フィーレ 約１Ｋ～1.4Ｋ　 （大サイズ）

    ケース規格　不定貫 （約10Ｋ～12Ｋ）

    • 地産凍結
    骨切り ハモカット （唐揚用）

    ケース規格　 （1Ｋ×6入）

    １Ｋ当たり 約60個前後

    • 地産凍結
    活〆骨切りハモフィーレ（ﾊｰﾌｶｯﾄ)

    1P/C【2枚当たり】（ 200/300・300/400・400/500・500/600g ）

    ケース規格 ６Ｋ箱×2合わせ

生シラス　加工品

どろめ・・・高知の方言でイワシの稚魚（カタクチイワシ）のこと。鮮度の良い物だけを生食します。
のれそれ・・・高知の方言で穴子の稚魚のこと。どろめと同様に鮮度の良い物だけを生食します。
    • チルド
    釜出しチリメン (生食用）

    【賞味期限】

    チルド室 －２℃～±０℃で 【６日間】

    冷 蔵 室 ８℃～ １０℃で 【３日間】

    （500g　トレーパック）

    • 地産凍結
    釜出しチリメン凍結 （生食用）

    （　400g　ﾄﾚｰﾊﾟｯｸ　）

    ケース規格 400g×20P/C

    • 地産凍結
    活冷 土佐どろめ　（生食用）

    ★100gずつパックのまま流水解凍してください。（約1～2分）

    ケース規格（100g×5P）×20袋

    ※ 100gで約３人前です。

    • 地産凍結
    活冷 のれそれ　（生食用）

    ★100gずつパックのまま流水解凍してください。（約1～2分）

    ケース規格（100g×5P）×20袋

    ※100gで約３人前です。

    • 　
    どろめ（生シラス）盛り付け例

    ※酢醤油か土佐ぬたをかけてお召し上がり下さい

    ☆おいしく召し上がって頂くコツは食べる直前に解凍することです。

    • 　
    のれそれ（穴子稚魚）盛り付け例
    ☆おいしく召し上がって頂くコツは食べる直前に解凍することです。

四万十川　加工品

    • 地産凍結
    四万十川 天然 ごり

    漁獲時期 ３月下旬～５月中旬

    ケース規格　（200ｇ×20Ｐ/Ｃ）

    ※数量限定商品

    • 地産凍結
    四万十川 天然 川エビ (中 ・ 小)

    漁獲時期 ５月中旬～１０月下旬

    ケース規格　（200ｇ×20Ｐ/Ｃ）

    ※数量限定商品

    • 　
    四万十川乾燥 青さのり

    常温品物流

    ケース規格 （100ｇ×10Ｐ/Ｃ）

    青さのりの天ぷらはヘルシーで女性に大変喜ばれます

    • 　
    国産 乾燥青さのり

    常温品物流

    ケース規格　（100ｇ×10Ｐ/Ｃ）

    • 　
    四万十川 青のり入ソーメン

    （常温品１束100ｇ）

    ケース規格 （70束入）

    • 地産凍結
    四万十川 青のり冷凍うどん

    ケース規格　（200ｇ×100Ｐ/Ｃ）

    （手打ち）

地産イカ・タコ・エビ　加工品

    • 地産凍結
    地産 アオリイカ大皮取り（１尾真空）

    １P/C当たり 約500g～700g

    ケース規格 （６K箱）

    • 地産凍結
    地産 紋甲イカ 大皮取り （１尾真空）

    １P/C当たり 約400g～600g

    ケース規格 （６K箱）

    • 地産凍結
    剣先イカ大皮取り IQF

    １Kあたり 5/6尾 7/8尾 9/12尾

    ケース規格 （１Ｋ×6）箱×２合わせ

    ※写真は１Ｋ当たり 7/8尾ｻｲｽﾞ

    • 地産凍結
    剣先イカソーメン姿造り (3mm幅ｶｯﾄ）

    １枚当たり 約70g平均

    １Ｋ袋14～15枚入

    ケース規格 （１Ｋ×５）箱×２合わせ

    • 国産凍結
    ボイル真ダコ

    1杯当たり　1Ｋ平均

    ケース規格 （５K入）

    瀬戸内産

    ※北海柳ダコもあります

    • 地産凍結
    生食用 天然足赤エビ

    注水トレーパック凍結

    450g当たり 6/8尾・8/12尾・13/15尾　各サイズ

    ケース規格　（450g×10B/L）

貝類加工品

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    ボイル チャンバラ貝 （天然）　Ｌサイズ

    ケース規格 （１Ｋ×１２袋）

    １Ｋ当たり ・・・35～45個

    • 国産凍結
    ボイル 磯ツブ貝 （天然）

    ケース規格 （１K×１２袋）

    M・Ｌサイズ

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    生冷　姫サザエ　（天然）

    １Ｋ当たり 16/20ヶ ・ 21/25ヶ ・ 26/30ヶ

    ケース規格 （２Ｋ×５袋）１０Ｋ箱

    • 地産凍結
    活冷ナガレコ（トコブシ） (天然）

    ケース規格 （500g×１２B/L）

    ※注水トレーパック凍結

    500g当たり　5/10ヶ 11/15ヶ 16/25ヶ
    漁獲時期（４月～８月）

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    生冷 蝶太郎貝（中）　（養殖）

    ケース規格 （10枚×10P/C）

    （1枚当たり 約90g）

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    生冷 マテ貝 ５/７本 （天然）

    ケース規格 （200g×50P/C）

    3/4本 ・ 5/7本 サイズ

アジ・サバ加工品【一本釣り・定置網漁】

・・・中骨（センターピンボーン）を手作業で取り除いています。
    • 地産凍結
    土佐清水 サバフィーレ

    ケース規格 （６Ｋ箱)×２合わせ

    100/150g（中）

    150/200g（大）

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    土佐清水サバスモークフィーレ

    ケース規格 （５Ｋ入）

    100/150g

    150/200g

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    土佐海遊 〆サバフィーレ（５枚真空）

    ケース規格 （５枚真空×８P/C）箱×２合わせ

    1枚約120～130g

    ※小骨をすべて取り除いて酢で締めています

    • 地産凍結
    土佐海遊 〆サバ姿　（２尾真空）

    ケース規格 （２尾真空×５P/C）箱×３合わせ

    1尾約280～300g

    背から割っています

    ※小骨をすべて取り除いて酢で締めています

    • 国産凍結
    真アジフィーレ

    ケース規格 （１Ｋ×８P/C）箱

    １Ｋ真空（８枚～１１枚入）

    小骨取り加工

    • 国産凍結
    • 超低
    生食用 真アジフィーレ（切目入） 約20g平均

    ケース規格 （20枚×10P/C）ｽﾁﾛｰﾙ箱入

沖ウルメ・目光加工品

※高知市御畳瀬漁港の底引船により土佐沖で漁獲した魚の加工品です。
    • 地産凍結
    尾付沖ウルメ 背開き 12尾

    ケース規格 （12尾×12P/C入）

    • 地産凍結
    沖ウルメ 一夜干し

    ケース規格　（１Ｋ×６袋）箱

    1K当たり 約28～33尾

    • 地産凍結
    土佐メヒカリ立て塩仕込み（焼物・天ぷら・唐揚）

    ケース規格　（１Ｋ×６袋）箱

    １Ｋ当たり（約170～180尾入）

    • 地産凍結
    メヒカリドレス一夜干しRG 〔焼物用〕

    ケース規格　（１Ｋ×６袋）箱

    １Ｋ当たり（約200～220尾入）

    • 地産凍結
    メヒカリラウンド 粉付　〔唐揚用〕

    ケース規格　（１Ｋ×６袋）箱

    １Ｋ当たり（約90～110尾入）

    有頭

    • 地産凍結
    メヒカリドレス 粉付　〔唐揚用〕

    ケース規格　（１Ｋ×６袋）箱

    １Ｋ当たり（約140～150尾入）

    無頭

金目鯛・イトヨリ鯛・イサギ・甘鯛・血鯛加工品

・・・中骨（センターピンボーン）を手作業で取り除いています。
    • 地産凍結
    金目鯛 フィーレ

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    150/200g ・200/250g

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    金目鯛 姿加工　（１Ｋ前後）

    ケース規格　（１０Ｋ入）

    １尾真空　（ウロコ取り、３枚下ろし姿）

    ３枚に下ろしてフィルムで仕切って合わせています

    • 地産凍結
    釣りイトヨリ フィーレ

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    100/150 ・ 150/200 ・ 200/300

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    血鯛 姿加工　約190/200g

    ケース規格　（５尾×５袋）　　〔25尾入〕

    １尾真空　（ウロコ取り、３枚下ろし姿）

    約190/200g

    ３枚に下ろしてフィルムで仕切って合わせています

    • 地産凍結
    イサギ フィーレ

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    100/150 ・150/200g

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    甘鯛フィーレ　（ウロコ取り）

    ケース規格　（６Ｋ入）

    100/150 ・150/200g

    小骨取り加工

その他　地産鮮魚フィーレ加工品

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    本サワラフィーレ

    １枚当たり 600/800g ・ 800/1000g ・ 1000/1200g 各ｻｲｽﾞ

    ケース規格　（10Ｋ入）箱

    ※写真は800/1000g

    • 地産凍結
    マトウ鯛フィーレ

    １枚当たり 100/150g・150/200g・200/300g 各ｻｲｽﾞ

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    ※写真は150/200g

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    • 超低
    シイラ スキンレスフィーレ SP

    6枚・7枚・8枚・9枚・10枚・11枚・12枚・13枚・14枚・15枚

    ケース規格　（１２Ｋ入）箱

    小骨取り加工

    写真は10枚入りサイズ

    • 地産凍結
    • 超低
    天然スズキフィーレ

    300/400g ・ 400/500g

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    釣りメダイフィーレ SP

    １枚当たり 200/300g ・ 300/400g ・ 400/500g 各サイズ

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    小骨取り加工

    • 地産凍結
    キダイ（連子鯛）フィーレ

    50/70 ・ 70/100g

    ケース規格　（６Ｋ箱×２合わせ）

    小骨取り加工

その他地産鮮魚加工品

    • 地産凍結
    生冷 キビナゴ　（フライ・天ぷら・唐揚）

    500g当たり（約100尾入）

    ケース規格　（500ｇ×4P/C）×4袋　　〔16P/C・8K〕

    • 地産凍結
    尾付カマス背開き　（10尾・12尾）

    ケース規格　（約300g×5P/C）×6袋　　〔30P/C〕

    • 地産凍結
    • 国産凍結
    釣り太刀魚フィーレ

    500g中　8枚～10枚サイズ

    ケース規格　（500g×12P/C）

    • 地産凍結
    一本釣りうるめフィーレ（生食用）

    ケース規格（20枚×15P/C）箱×２合わせ

    • 地産凍結
    トンゴロイワシ IQF

    １K当たり（100～120尾入）

    ケース規格　（１Ｋ×６P/C）

  • 鯨スライスセット　（鍋・すき焼き用）

    （赤肉100g×2、ウネス100g×1、さえずり100g×1、本皮100g×1）500gセット

    （北西太平洋）（南極海）

    ケース規格　（500g×12P/C）

地産鮮魚一夜干し塩干製品

    • 地産凍結
    メヒカリドレス天日干し（中～大）

    １Ｋ当たり（約80～90尾）

    ケース規格　（１Ｋ×６）箱

    • 地産凍結
    沖ウルメ一夜干し

    1Ｋ当たり（約28～33尾）

    ケース規格　（１Ｋ×６）箱

    • 地産凍結
    沖ニロギ一夜干し

    １Ｋ当たり（約250～300尾）

    ケース規格　（１Ｋ×８）箱

    • 地産凍結
    カツオハランボ一夜干し （薄塩）

    １Ｋ当たり(約31～35枚)

    ケース規格　（１Ｋ×５）箱

    • 地産凍結
    カマス背開き一夜干し　80/100g

    ※１P/C（２尾入）真空パック　約200g

    ケース規格（２尾真空×15P/C）30尾　〔約３Ｋ入〕

    • 地産凍結
    土佐清水サバフィーレ 一夜干し（骨取り）

    ※１P/C（片身２枚入）真空パック　約320g

    ケース規格　（約５Ｋ入）箱

    小骨取り加工